第121章 全是好吃的
第121章全是好吃的
“大表哥，你是怎么找到这个地方的？这地方可真好！”宋怜儿忍不住又感慨道。“以后我也要开这么一家食肆，可比外头的大酒楼好多了！”
杨安康宠溺地摇摇头，刚上回哄着怜儿改口叫了“安康哥”，没成想，时隔那么久，宋怜儿又改口了，张口就又是“大表哥”。
“你要做的事情可多着呢，从小就听你说要做这做那的，这回又要开食肆了？这经营食肆可是很辛苦的，你可想好了？”
宋怜儿猛点头，将手放在水里拨啊拨，逗弄着锦鲤。“我想好，还是食肆最重要。民以食为天。”
“对了，杨安昌呢，他不是跟着咱一道儿出来的吗？”宋怜儿这才想起了杨安昌，也不知道杨安昌是何时跟他们分开的。
“他去同窗家里头了，将衣物搬回家。总不能一直住着别人家。”
宋怜儿恍然，明明三人出来，他们却背着杨安昌出来偷吃好吃的，好像不大合适吧。“那杨安昌可知道我们来这里吃东西了？总觉得不带杨安昌来吃，心里有些罪恶感，我果真还是太善良了。”
“不用惦记着他。若是让他知道了有这么一家食肆，恐怕他就无心念书，只惦记着吃了！”
宋怜儿摸摸肚子，“幸亏我不用念书，只用惦记着吃就好！”
杨安康失笑，“是啊，你就惦记着好好吃就好，回头，我寻遍天下食肆，带你去吃。”
“真的吗？我就知道大表哥最好了！”
小二吆喝着上菜。
杨安康招呼着宋怜儿赶紧落座，“好了，一会儿再看这锦鲤吧。再看下去，掌柜的都要怀疑你要将这锦鲤捞出来吃了。”
宋怜儿任由着杨安康帮着擦干了手，“我可识货着呢，这锦鲤也就看着好看，吃起来可不如其他鱼。”
“这个小娘子果然识货，这锦鲤要搬运过来的时候，我家小少爷非得要捞一条尝尝鲜，我家掌柜自然是还不肯的，这可是大价钱买来的。若是换成了草鱼啥的，可劲儿地吃。
哪成想，小少爷瞅准了掌柜忙的时候，偷偷捞了好几条，蒸炸煮炖样样来了一条。后堂的厨子见着这鱼死都死了，也就索性地都给做了。哪成想，这鱼腥这鱼可腥的很。掌柜的气的牙痒痒，罚着小少爷将那几条鱼统统吃完。”
“后来呢？”宋怜儿一听就来了劲儿，追着问后来咋样。
小二也不卖关子，“如今呢，小少爷看着这锦鲤，这水都是绕道走的。小少爷说了，生怕一个没控制住自己的情绪，就往这水里下了药了。可又怕掌柜罚他吃了这一池子的鱼。所以，只能绕道走了。”
宋怜儿听得乐呵，“你家掌柜的这法子绝了。”
杨安康看着小二说话间就已经将菜放上了桌，“小二哥，劳烦你给我们说说，这都是什么菜。”
“好咧！”
“这是干蒸鸭，是小店的招牌菜，用料讲究，工序复杂。选一肥鸭放置在这一瓷罐，在干锅中蒸之，用文炭火，不加水。”
“这是醋搂鱼，烹制前必须先在鱼笼中饿养一两天，使其排清肠内杂物，除去土味。鱼身只切七刀，加了咱家特制的酱料，鱼肉软嫩酸甜，别具滋味。”
“水晶酒酿糕。以酒酿为之，酸甜度适中，小娘子应该会喜欢吃的。”
“翡翠海鲜羹，加了多种海鲜，鲜味剔透。说起来，咱这儿虽然靠着码头，可这海鲜还是难得的。若是吃得习惯，这海鲜的鲜味儿恨不得将舌头都吞下去。”
宋怜儿听着一桌子的菜，只觉得眼睛都不够看了，这还是她头一回看到这么像模像样的菜肴。这与她平日里做的不同，这当真是古色古香，她还是头一回听说。
“小二哥，你可真厉害！”宋怜儿由衷地夸赞道。
小二哥每日穿梭在各桌之间，还是头一回有人听他报了菜名后夸赞他，一时间也有些羞涩。“哪能呢，咱这儿的小二哥可都是会的。报菜名，咱可是头一天来就要学会的。二位先吃着，有事儿可以招呼我。”
等小二哥一走，宋怜儿兴奋地看着杨安康，眉眼弯弯，纠结地咬着下唇。
杨安康好笑地回望着宋怜儿，“看我做什么？”
宋怜儿舔了舔红唇，“怎么办，大表哥，那么多的菜，我不知道要吃哪一道菜呢！怎么办，怎么办，好纠结！”
看着这一桌子的吃的，宋怜儿只觉得心情都好了，光是看着这菜肴，就觉得自己能欢喜地飘起来。“大表哥，你给我一个准话，这里的菜好吃不？若是很好吃的话，我心里有个准备！”
“我以前与先生一道儿来过，据说，这里总共只有十道菜，这食肆的后堂也只有十个厨子，每个厨子只做专门的一道菜。据说这些菜肴都是家传的方子，有些方子已经传承了上百年，这味儿可是外头吃不到的。你说，这会不好吃吗？”
杨安康早就想着要带宋怜儿来这里吃一顿，只是一直凑不上时间。这回，杨安康看着宋怜儿撩起门帘进了马车，只一个眼色，杨安康就能看得出来，宋怜儿的心情很低落，甚至是有些孤单……
杨安康这才想着法子地甩了亲弟弟，特意带了宋怜儿来了这里。
果然，看到宋怜儿欢喜地眉梢都带着笑，笑声清脆。让他也心情好了不少。
“在寺庙里的素斋应该没吃饱吧？先喝点儿羹养养胃。”杨安康知道宋怜儿纠结着先尝尝那道菜，索性就给宋怜儿做主了。
舀了小半碗的翡翠海鲜羹，轻轻地搁在宋怜儿的面前，“愣着做什么，吃吧！”
“嘿嘿，那我就不客气，我就先吃了啊！”宋怜儿舀着勺子，这翡翠海鲜羹还放了鸡蛋丝，鱼肉打成的丝儿，虾仁儿，海蛎子，蛏子。
宋怜儿舀了一口，双眼登时惊喜地张大，“大表哥，哥，这个好吃！这个味儿真的是绝了！我可喜欢吃海鲜了，只是这些东西可真是不常见。”
江夏城虽然靠着码头，但是只是一条运河，河鲜倒是不少，但是要吃上这些海鲜，可是要再往南一些。“要是咱江夏城靠着海就好，那我就能时常吃到这些海鲜了。”
宋怜儿三俩口地就吃完了半碗海鲜羹，这要动手再舀着一碗，就看到碗里多了一个鸭腿。“尝尝别的菜。放心，这里的都是你的，不着急，若是吃不饱，咱再点几个菜。”
宋怜儿忙不迭地点头，接下来宋怜儿开启了狂吃模式，“这个好吃，这个也好吃，那个也好吃！”
一顿吃饱喝足，宋怜儿手上已经沾满了油渍，杨安康拿出一条白色的帕子，仔细地一根一根手指地擦着，宋怜儿却是无暇顾及，还在舀着海鲜羹喝着。
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“大表哥，你是怎么找到这个地方的？这地方可真好！”宋怜儿忍不住又感慨道。“以后我也要开这么一家食肆，可比外头的大酒楼好多了！”
杨安康宠溺地摇摇头，刚上回哄着怜儿改口叫了“安康哥”，没成想，时隔那么久，宋怜儿又改口了，张口就又是“大表哥”。
“你要做的事情可多着呢，从小就听你说要做这做那的，这回又要开食肆了？这经营食肆可是很辛苦的，你可想好了？”
宋怜儿猛点头，将手放在水里拨啊拨，逗弄着锦鲤。“我想好，还是食肆最重要。民以食为天。”
“对了，杨安昌呢，他不是跟着咱一道儿出来的吗？”宋怜儿这才想起了杨安昌，也不知道杨安昌是何时跟他们分开的。
“他去同窗家里头了，将衣物搬回家。总不能一直住着别人家。”
宋怜儿恍然，明明三人出来，他们却背着杨安昌出来偷吃好吃的，好像不大合适吧。“那杨安昌可知道我们来这里吃东西了？总觉得不带杨安昌来吃，心里有些罪恶感，我果真还是太善良了。”
“不用惦记着他。若是让他知道了有这么一家食肆，恐怕他就无心念书，只惦记着吃了！”
宋怜儿摸摸肚子，“幸亏我不用念书，只用惦记着吃就好！”
杨安康失笑，“是啊，你就惦记着好好吃就好，回头，我寻遍天下食肆，带你去吃。”
“真的吗？我就知道大表哥最好了！”
小二吆喝着上菜。
杨安康招呼着宋怜儿赶紧落座，“好了，一会儿再看这锦鲤吧。再看下去，掌柜的都要怀疑你要将这锦鲤捞出来吃了。”
宋怜儿任由着杨安康帮着擦干了手，“我可识货着呢，这锦鲤也就看着好看，吃起来可不如其他鱼。”
“这个小娘子果然识货，这锦鲤要搬运过来的时候，我家小少爷非得要捞一条尝尝鲜，我家掌柜自然是还不肯的，这可是大价钱买来的。若是换成了草鱼啥的，可劲儿地吃。
哪成想，小少爷瞅准了掌柜忙的时候，偷偷捞了好几条，蒸炸煮炖样样来了一条。后堂的厨子见着这鱼死都死了，也就索性地都给做了。哪成想，这鱼腥这鱼可腥的很。掌柜的气的牙痒痒，罚着小少爷将那几条鱼统统吃完。”
“后来呢？”宋怜儿一听就来了劲儿，追着问后来咋样。
小二也不卖关子，“如今呢，小少爷看着这锦鲤，这水都是绕道走的。小少爷说了，生怕一个没控制住自己的情绪，就往这水里下了药了。可又怕掌柜罚他吃了这一池子的鱼。所以，只能绕道走了。”
宋怜儿听得乐呵，“你家掌柜的这法子绝了。”
杨安康看着小二说话间就已经将菜放上了桌，“小二哥，劳烦你给我们说说，这都是什么菜。”
“好咧！”
“这是干蒸鸭，是小店的招牌菜，用料讲究，工序复杂。选一肥鸭放置在这一瓷罐，在干锅中蒸之，用文炭火，不加水。”
“这是醋搂鱼，烹制前必须先在鱼笼中饿养一两天，使其排清肠内杂物，除去土味。鱼身只切七刀，加了咱家特制的酱料，鱼肉软嫩酸甜，别具滋味。”
“水晶酒酿糕。以酒酿为之，酸甜度适中，小娘子应该会喜欢吃的。”
“翡翠海鲜羹，加了多种海鲜，鲜味剔透。说起来，咱这儿虽然靠着码头，可这海鲜还是难得的。若是吃得习惯，这海鲜的鲜味儿恨不得将舌头都吞下去。”
宋怜儿听着一桌子的菜，只觉得眼睛都不够看了，这还是她头一回看到这么像模像样的菜肴。这与她平日里做的不同，这当真是古色古香，她还是头一回听说。
“小二哥，你可真厉害！”宋怜儿由衷地夸赞道。
小二哥每日穿梭在各桌之间，还是头一回有人听他报了菜名后夸赞他，一时间也有些羞涩。“哪能呢，咱这儿的小二哥可都是会的。报菜名，咱可是头一天来就要学会的。二位先吃着，有事儿可以招呼我。”
等小二哥一走，宋怜儿兴奋地看着杨安康，眉眼弯弯，纠结地咬着下唇。
杨安康好笑地回望着宋怜儿，“看我做什么？”
宋怜儿舔了舔红唇，“怎么办，大表哥，那么多的菜，我不知道要吃哪一道菜呢！怎么办，怎么办，好纠结！”
看着这一桌子的吃的，宋怜儿只觉得心情都好了，光是看着这菜肴，就觉得自己能欢喜地飘起来。“大表哥，你给我一个准话，这里的菜好吃不？若是很好吃的话，我心里有个准备！”
“我以前与先生一道儿来过，据说，这里总共只有十道菜，这食肆的后堂也只有十个厨子，每个厨子只做专门的一道菜。据说这些菜肴都是家传的方子，有些方子已经传承了上百年，这味儿可是外头吃不到的。你说，这会不好吃吗？”
杨安康早就想着要带宋怜儿来这里吃一顿，只是一直凑不上时间。这回，杨安康看着宋怜儿撩起门帘进了马车，只一个眼色，杨安康就能看得出来，宋怜儿的心情很低落，甚至是有些孤单……
杨安康这才想着法子地甩了亲弟弟，特意带了宋怜儿来了这里。
果然，看到宋怜儿欢喜地眉梢都带着笑，笑声清脆。让他也心情好了不少。
“在寺庙里的素斋应该没吃饱吧？先喝点儿羹养养胃。”杨安康知道宋怜儿纠结着先尝尝那道菜，索性就给宋怜儿做主了。
舀了小半碗的翡翠海鲜羹，轻轻地搁在宋怜儿的面前，“愣着做什么，吃吧！”
“嘿嘿，那我就不客气，我就先吃了啊！”宋怜儿舀着勺子，这翡翠海鲜羹还放了鸡蛋丝，鱼肉打成的丝儿，虾仁儿，海蛎子，蛏子。
宋怜儿舀了一口，双眼登时惊喜地张大，“大表哥，哥，这个好吃！这个味儿真的是绝了！我可喜欢吃海鲜了，只是这些东西可真是不常见。”
江夏城虽然靠着码头，但是只是一条运河，河鲜倒是不少，但是要吃上这些海鲜，可是要再往南一些。“要是咱江夏城靠着海就好，那我就能时常吃到这些海鲜了。”
宋怜儿三俩口地就吃完了半碗海鲜羹，这要动手再舀着一碗，就看到碗里多了一个鸭腿。“尝尝别的菜。放心，这里的都是你的，不着急，若是吃不饱，咱再点几个菜。”
宋怜儿忙不迭地点头，接下来宋怜儿开启了狂吃模式，“这个好吃，这个也好吃，那个也好吃！”
一顿吃饱喝足，宋怜儿手上已经沾满了油渍，杨安康拿出一条白色的帕子，仔细地一根一根手指地擦着，宋怜儿却是无暇顾及，还在舀着海鲜羹喝着。
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